Така се правят сочни кюфтета с пълнеж (топ рецепта)

0
398

Тези сочни кюфтета с пълнеж ще ви станат любими

Предлагаме ви рецептата за едни различни и вкусни сочни кюфтета с пълнеж. Нищо и никаква трудност не е да си ги приготвите, а след това пръстите ще си оближете. Сигурни сме, че ще ви харесат.

сочни кюфтета с пълнеж
Върховни стават тези сочни кюфтета с пълнеж
Снимка: Gotvach.bg

Трябват ни един килограм кайма, едно яйце, шепа галета, една глава лук, сто грама кисело мляко, джоджен, магданоз, олио, черен пипер, брашно за овалване, сол на вкус.

А за пълнежа си взимаме една консерва мариновани гъби, 150 грама кашкавал.

Първо трябва да си нарежем на ситно лука, магданоза и джоджена. Взимаме си една купа и в нея си слагаме каймата, заедно с останалите съставки за нея.



Омесваме си я много хубаво с ръце, а после я покриваме с фолио и я оставяме да престои настрани за около един час, може и в хладилника.

През това време ние пък си нарязваме на ситно маринованите гъбки, а кашкавалчето си го режем на малки кубчета. Приготвяме си на разположение и една чинийка с брашно.

После започваме да си правим кюфтенцата като взимаме малко от каймата и я слагаме върху дланта си. Натискаме я да стане плоска и върху нея в средата слагаме от гъбите и кашкавалчето.

След това ги покриваме със същото количество кайма и затваряме кюфтето като си го оформяме добре с ръце от всички страни и си го заглаждаме.

Вече оформените и напълнени с плънката кюфтенца си ги овалваме в брашното.

Нареждаме си оваляните в брашно кюфтенца в една чиния или поднос, а после започваме да си ги пържим на котлона във вече загрятото олио.

Пържим ги до готовност, а после още топли ги поднасяме на трапезата.

Толкова вкусни и толкова неустоими стават тези кюфтета, че ще искате да ги хапвате още и още.

Страхотни са и особено много си вървят с гарнитура от картофено пюре или свежа салата. Сигурни сме, че ще останете повече от доволни.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.