Тези пилешки рулца се топят в устата, разкошни стават
Предлагаме ви рецептата за чудни пилешки рулца, които се правят лесно и се ядат светкавично.
Няма да съжалявате ако ги опитате, защото стават наистина леки и разкошни – за мезе или за основно ястие.
Трябват ни четири броя пилешки филенца от гърдите на пилето, една връзка песен лук, половин връзка магданоз, 35 грама масло, 30 грама бяло вино, малко брашно, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием и да си подсушим филетата. След това си ги начукваме на тънко и ги поръсваме с посочените подправки. Ако искате, може да им добавите някоя и от вас.
Вътре в пържолките си слагаме ситно нарязания лук и масълце, а после ги завиваме хубаво на руло.
Набождаме ги с клечки за зъби, за да не се разтварят и да не се развалят при готвенето.
После ги овалваме в брашно и леко ги запържваме от всички страни, както се казва – запечатваме ги. След това ги вадим от мазнината, в която слагаме една лъжица брашно и го запържваме.
Брашното го разреждаме с виното и с малко вода, а после в получения вече сос, си готвим рулцата за около 25 минутки.
Посоляваме ги със сол на вкус, добавяме им ситно нарязания пресен магданоз и ги сервираме на трапезата.
Стават удивително вкусни и сме сигурни, че ще си ги правите много пъти занапред. Поднесете ги и на гостите си, за да видите колко очаровани ще останат от тях.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
