Има различни рецепти за домашна пица
Иван Звездев предлага своя изключително лесен вариант.
Няма риск да не ви се получи с отличен вкус.
За целта първо трябва да смесите захарта и маята в купа. Прибавете и 2 с.л. брашно. Добавяте малко топла водичка и бъркате.
Добавете яйцето и разбъркайте. Получавате хомогенна смес. Тогава добавяте останалото брашно. Бъркате и прибавяте малко сол. Солта не се слага в началото, защото маята няма да подейства добре.
Добавяте още малко топла вода. Иван Звездев слага на 200 гр. брашно и 80 мл вода.
Тестото е готово. Вземате тавата. Сипвате мазнина – зехтин, олио, мас, масло, фъстъчено масло. И слагате тавата във фурната да се стопли. Около 5-10 минути на 200 градуса.
Докато тавата се загрява, пригответе соса. Той е мързелив, казва Иван Звездев. Доматите от консерва прекарайте през сито, за да вземете само сока и месото на доматите. Без люспите. Вижте на видеото долу как точно го направи българският топ кулинар.
Сложете чесън на прах. Неговият вкус не е така силен както при пресните скилидки. Сложете подправката – босилек, чубрица, риган. И 1-2 щипки захар.
В тавата изсипете тестото. Върху него доматения сос. Най-горе добавете филе, шунка, колбас или други продукти. Настържете кашкавал. Можете да сложите и други продукти, които имате в момента.
Печете във фурната. Поднасяте готовата пица още топла.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на страхотната болярска пита.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от тази вкусна пица по препоръка на Иван Звездев!
