Страшно вкусна е тази царевична супа, опитайте я
Предлагаме ви рецептата за една невероятно вкусна и много лесна царевична супа. Различна е, апетитна и сме сигурни, че наистина много ще ви хареса.
Трябват ни три лъжици зехтин, една глава лук, три скилидки чесън, четири малки червени картофа, морска сол, млян черен пипер, две консерви царевица, четири чаши зеленчуков бульон, две чаши неподсладено бадемово мляко.
Първо трябва да си задушим лука и чесъна в една голяма тенджера за около четири минутки, на средна температура.
После добавяме при тях картофите и подправяме с малко черен пипер и сол на вкус. Похлупваме за около десетина минутки.
След това си прибавяме по-голямата част от царевицата като си запазваме от нея малко за гарнитура. Слагаме я в тенджерата и хубаво разбъркваме супата.
Прибавяме си зеленчуковия бульон, заедно с бадемовото мляко. Пак слагаме похлупака на тенджерата и намаляме температурата на котлона. Готвим, докато картофите омекнат.
После махаме супата от печката и си я пасираме, докато стане една съвсем гладка смес.
Отново я връщаме след това на котлона, овкусяваме я пак и я оставяме да се сгъсти за още десетина минутки.
Когато я поднасяме на трапезата, слагаме вътре останалата царевица и малко ситно нарязан зелен лук по желание. С него обаче става още по-свежо и вкусно ястието.
Супер лесна, свежа и вкусна става тази царевична супа. Не е от най-традиционните у нас, но пък ще видите колко ще ви хареса.
И колко различна и изкушаваща е за околните.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
