Иван Звездев приготвя вкусна и полезна супа със спанак – постна и веган

0
248

Чудесна рецепта!

Вкусна и полезна е тази супа със спанак по рецепта на Иван Звездев

Има различни начини за приготвяне на супа със спанак. Иван Звездев предлага неговия вариант. Вие може да го знаете. Ако не ви е познат, ще имате още една възможност за разнообразие в домашното меню.

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар, първо трябва да нарежете морковите на дребно. Праза режете  на колелца. Слагате ги в тенджера и ги заливате с 1 литър студена вода.

Добавяте  един картоф, когото сте  нарязали на едро. Когато водата в тенджерата кипне, оставяте зеленчуците под капак да се варят още  10 до 15 минути на бавен огън.

Почиствате и измивате спанака. Режете го на дребно. Когато картофът в тенджерата е сварен, изваждате го и го слагате в купа.



А в тенджерата слагате спанака и консервираните домати. Посолявате. Прибавяте зехтин или олио.  Варите още пет минути.

В купичката при картофа сипвате една или две чаши от бульона, в който се варят зеленчуците за супата. Мачкате го на пюре и го връщате обратно в тенджерата.

Варите вашата супа със спанак още една-две минути и я поднасяте. По ваше желание можете да подправите вкусната супа със спанак с пресен копър, с пресен магданоз или с  девесил.

Тази супа е без застройка и затова е едновременно постна и веган. Не само вкусна, но и полезна, защото спанакът е богат на желязо. А желязото предпазва от анемия.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara. Ще разучите нагледно цялата рецепта за тази вкусна постна супа със спанак.

Както винаги и сега българският топ кулинар дава още и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.