Иван Звездев приготвя най-вкусните милинки със солен пълнеж

0
118

Страхотни са

Чудни са тези милинки със солен пълнеж

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да пресеете брашното  в голяма купа. Загасяте содата в киселото мляко.

Приготвяте тесто с мая. Изсипвате маята в отделен съд. Поливате с хладко прясно мляко и поръсвате със захар. Оставяте сместа да втасва  5 до 10 минути.

Оформяте кладенче в брашното. Прибавяте захарта, яйцето и солта. Разбърквате. Наливате 150 милилитра хладка вода и олио. Прибавяте втасалата мая и киселото мляко със содата.

Замесвате лепкаво и не прекалено твърдо тесто. Ако е необходимо доливате още вода. Поръсвате с брашно. Покривате с кърпа и оставяте дтестото да почине на топло  15 минути.



Разделяте втасалото тесто на по-малки части с еднаква големина. Оформяте топчета. Всяко едно разточвате на кръг. Пълните ги с настърган кашкавал и с нарязана на кубчета шунка.

Затваряте тестото с пълнежа. Притискате добре краищата. Оставяте 20 минути да отпочинат.

Приготвяте заливката. Разтопявате краве масло.  При него прибавяте останалите продукти – брашно и сол.

Разбърквате и поливате върху добре втасалите милинки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий от 20 до 25 минути.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусния кекс с локум.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

Екипът на topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните милинки със солен пълнеж по препоръка на Иван Звездев!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.