Пълнени картофи по баварска рецепта (супер подходящи и за начинаещи)

0
1086

С картофи могат да се правят невероятни експерименти в кухнята. Сега ще научите как лесно и бързо да си приготвите пълнени картофи по баварска рецепта

Картофи по баварска рецепта

Вероятно знаете, че германците консумират много картофи и картофено пюре за сметка на хляб, за разлика от нас българите.

Те приготвят множество ястия с този зеленчук, а тези пълнени картофи са наистина скоростни и изключително вкусни.

Тази рецепта не изисква конкретни дози. Можете да я изпълните само с няколко картофа, а може с цели килограми, зависи от вашата ситуация.

Необходими продукти:



Големи  картофи

кашкавал (кашкавалено сирене или пармезан)

сол, черен пипер,  други подправки пресни и сухи подправки, които обичате

зехтин – олио

Начин на приготвяне: 

Трябва да измиете добре картофите и да ги сварите цели.

След това отрежете част от тях по начина, по който е показано на снимката, за да може по-дълбоката част да напълните с плънка.

Издълбайте вътрешната част и после я намачкайте с вилица.

Прибавете подправки, малко олио или зехтин, или краве масло.

kartofi-svareni
Големите сварени картофи режете по този начин

Смесете добре и напълнете вашите картофи.

По желание, може да добавите  някакъв колбас или пушено месо към плънката, както  гъби или печени чушки (по български обичай).

Наръсете с настърган кашкавал и сложете да се пекат в силна фурна.

Понеже картофите предварително са били сварени, а плънката е от тяхната вътрешност, която е готово картофено пюре, времето  за разтапяне на кашкавала ще бъде достатъчно да се запекат и картофите.

kartofi
Издълбавате сварената сърцевина

Ако искате да бъдат изпечени повече, подходете по стандартния начин – първо запечете картофите и след това ги наръсете с кашкавала.

Германците ги сервират  с печени наденички (вурст) и задължително с много бира.

Да са ви сладки вкусните пълнени картофи по баварска рецепта!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.