Кекс с праскови приготвяме лесно и страшно бързо

0
1288

Това е рецептата за един разкошен кекс с праскови.Можете да го приготвите както с пресни, така също с праскови от компот. Така, че през цялата година можете да му се наслаждавате

Кекс с праскови

Рецептата и снимката за този кекс с праскови получихме от читателката на ТОПактуално.ком Мария Дончева. 

Г-жа Дончева ни написа, че го приготвя с пресни праскови и с компот. Винаги се получава с прекрасен вкус. Затова го препоръчва и на нашите читатели.

Необходими продукти:

3-4 праскови или повече – зависи от големината на вашата тавичка



3 яйца;  10 с.л. олио

2 ч.ч. пудра захар; можете да използвате и кристална, но пудрата се усвоява много по-лесно в тестото.

2 ч.ч. брашно; 1 бакпулвер

2 бр. ванилия; какао; краве масло

Начин на приготвяне:

Включете фурната на слабо.

Измийте прасковите и ги нарежете на дълги парченца.

Наредете ги в тавичката за печене, която предварително сте намазали обилно с краве масло.

По желание можете да ги обелите. Но с кожата се запазват цели, казва Мария Дончева.

Пригответе тестото.

Счукайте 3-те яйца. Разбийте ги с миксера и сипете захарта. Объркайте внимателно.

Сложете 10-те с.л. олио. Отново объркайте.

Добавете брашното, бакпулвера, какаото и ванилиите.

Можете да бъркате с миксер или с ръчна бъркалка.

Готовото тесто изсипете върху наредените парченца праскови.

Изпечете в умерена фурна, докато пробата с клечка покаже, че е готово.

Готовият кекс с праскови оставете да изстине, като сложите хартия или капак върху тавичката, за да не се втвърди.

Когато изстине, обърнете го върху тортена чиния.

По принцип можете да го наръсите с пудра захар. Но е по-добре да не слагате, защото ще скриете красиво изглеждащите праскови, които имат вид на желирани.

По принцип можете да печете в тавичка с хартия за печене, но когато намажете с краве масло, при печенето стените на вашия кекс с праскови стават хрупкави и имат аромат на масло.

Сложете в хладилника и през летните горещини го сервирайте студен.

През зимата можете да използвате не само компот от праскови. Също така можете да наредите ананас или кайсии.

Да ви е сладък елегантният кекс с праскови на Мария Дончева!

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.