Този огретен с патладжани се топи в устата, различен и страшно вкусен е
Предлагаме ви рецептата за нещо много простичко, но различно и наистина много вкусно.
Това е любимият ни огретен с патладжани, който си правим редовно, защото е много бърз и лесен. А става истински деликатес за цялото семейство. Доволни ще останете.
Трябват ни два килограма патладжани, два домата, две яйца, 200 грама кашкавал, брашно, магданоз, копър, черен пипер, както и сол на вкус.
Първо трябва да си почистим патладжаните, да ги обелим и нарежем. Изпържваме ги в нагорещена мазнина, а после ги прехвърляме в една подходяща за печенето им тавичка.
Към тях добавяме нарязаните на кръгчета или парченца домати, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз и солта на вкус. Разбъркваме всичко това много добре, за да се смеси хубаво.
Ако сместа ви се стори твърде гъста, може да я разредите с малко прясно мляко – по ваш избор и преценка.
Поставете тавичката във фурната, която е предварително загрята на умерена температура.
Отгоре ястието го залейте със сос Бешамел, който приготвяте от запърженото в мазнината брашно, разредено с прясното млечице.
Не забравяте да ги бъркате непрекъснато и да посолите също на вкус, става още по-вкусно.
Освен, че става страшно вкусно, това ястие е и лесно, и икономично. Тези неща го правят идеално за всеки делничен ден, дори и да сте били на работа.
А за летния сезон си е направо разкошотия и половина.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
