Иван Звездев разкрива тайната на френската баклава (по-различна от класическата)

0
130

Френската баклава се приготвя по-различно от нам познатата

Иван Звездев приготвя най-вкусната френска баклава, която става разкошна на вкус

Френска баклава се отличава от другите видове, защото има кексова плънка и много орехи.

Иван Звездев започна приготвянето с плънката. Първо чукна яйцата в купа и добави захарта. Разби ги с миксера.

Добави брашно, какао и сода бикарбонат.

С помощта на миксера получи еднородна смес. Към нея българският топ кулинар прибави орехите.



След като наля олио, Иван Звездев продължи да размесва сместа с помощта на бъркалка.

Има много тънкости в оформянето на самата баклава в тавата. На видеото долу българският топ кулинар подробно показва и обяснява кое как се прави и защо.

Тавата с баклавата слагате във фурна, предварително загрята до 175 градуса. Печенето отнема между 25 до 30 минути.

През това време приготвяте сиропа за заливане.

В съд наливате вода. Прибавяте захарта и ванилия.

Иван Звездев извади тавата с изпечената баклава. Както беше гореща, той я разряза на порции.

След това заля баклавата с предварително приготвения сироп. Не след дълго вашата баклава е готова за поднасяне.

Не пропускайте видеото от култовата поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”. По традиция българският топ кулинар дава много и изключително полезни съвети. Те са важни за всяка домакиня.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.