Иван Звездев приготвя мекици за чудо и приказ

0
79

Чудни стават

Иван Звездев приготвя чудни домашни мекици

Домашните мекички са любими на малки и на големи.

Има различни рецепти за тяхното приготвяне.

Иван Звездев предлага рецепта с мая и с кисело мляко.

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар, първо трябва да пресеете брашното и да оформите кладенче.



Киселото мляко поръсвате със сода бикарбонат и разбърквате. Оставяте го за 2-3 минути.

Маята слагате при брашното. Поръсвате със захар. Затопляте прясното мляко до 35 градуса и го сипвате при брашното.

Счупвате яйцето. Слагате го при млякото. Добавяте  и киселото мляко. Посолявате. След това замесвате меко и лепкаво тесто.

Слагате го в купа и покривате с фолио. Оставяте го да престои за 1 до 2 часа или  докато втаса възможно по-добре. За да получите още по-добър вкус, можете да го оставите да втасва цяла нощ в хладилника.

От втасалото тесто оформяте тънки мекички.

В подходящ съд загрявате олио до 180 градуса. Слагате мекичките и ги пържите от двете страни.

Изваждате ги върху домакинска хартия, за да се оцеди мазнината.

Сервирате ги както обичате – със сиренце, с кашкавал, с колбас, с мед, със сладко.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Ще разучите нагледно как точно да изпълните детайлно цялата рецепта за вкусни домашни мекици. Освен нея ще научите и останалите изключително полезни домашни съвети на Иван Звездев. Те са необходими за всяко едно домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.