сряда, февруари 19, 2025
НачалоРецептиИван Звездев разкрива тайната за приготвяне на вкусни и хрупкави гофрети

Иван Звездев разкрива тайната за приготвяне на вкусни и хрупкави гофрети

Чудни са

Вкусни са хрупкавите гофрети на Иван Звездев

За разлика от палачинките, гофретите винаги се получават еднакви, защото използвате уред за тяхното изпичане.

Докато палачинките често пъти е възможно да се получат с различна дебелина и големина. Защото мярката е само количеството смес в черпака. Освен ако не ги приготвяте на специален сач или котлон за палачинки.

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар трябва да вземете голяма купа.

В нея слагате белтъците от яйцата. Разбивате ги с миксера на максимална скорост за 3 до 4 минути. Докато станат на „мек сняг“.

В друга купа поставяте жълтъците.  Наливате прясното мляко и газираната вода. Разбивате ги за кратко. След това ги прехвърляте в купата при белтъците. Наливате олио и отново разбивате за кратко.

Върху тази смес пресявате брашно с един бакпулвер. Добавяте захар и сол. Разбивате с миксера на ниска скорост за 2 минути.

От сместа гребвате с черпак. Сипвате в намасления и предварително сгорещен гофретник. Печете гофретите по 3 до 4 минути.

Готовите гофрети можете да поръсите с пудра захар.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara. Ще разучите нагледно цялата рецепта за вкусни хрупкави гофрети.

Както винаги  българският топ кулинар дава още и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

RELATED ARTICLES

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments

Инж.Надежда Михайлова от Мездра. on Бойко Борисов се жени?
инж.Надежда Михайлова от Мездра on Бойко Борисов се жени?
ABSURDNO E DA SE STROIAT MINI ! NE SJM SJGLASNA ! NEKA VSEKI LOGICNO MISLESHT BJLGARIN DA KAGE NE NA TEZI IDEII ZA POSTROIAVAMNE NA MINA! NEKA DA SE ZAPAZI PRIRODNIIAT I VOR NA JIVOT- MINETALNITE VODI VJV VELINGRAD! on Чудо в България! Вода от известен наш курорт лекува рак! (Доказано е)