Чуден десерт
За да изпълните рецептата на БГ топ кулинар трябва за загреете фурната на 170 градуса по Целзий с функция вентилатор или на 180 градуса по Целзий, ако нейният режим е горно – долно печене.
В купа пресявате какао. Загрейте 100 милилитра вода и малко преди тя да кипне я оттеглете от котлона.
На тънка струйка налейте водата при какаото като бъркате енергично.
В друга купа сложете разтопеното масло, но не трябва да бъде горещо! Поръсете със захарта, и бъркайте, съставките да се смесят. Едно след друго слагайте яйцата и разбърквайте.
Върху продуктите пресейте брашно със сода бикарбонат и с ванилия. Разбъркайте. Сложете какао и отново разбъркайте.
След като се образува еднородна смес, сложете шоколадови пелети или пък нарязан на парченца шоколад. Разбърквайте много добре.
Този сладкиш не се приготвя нито с миксер, нито с тел за разбиване. А само с обикновена дървена лъжица или със сладкарска шпатула.
Квадратна тавичка с размери 20 х 22 сантиметра покрийте с хартия за печене или я намажете с краве масло и я поръсете с брашно.
Сместа изсипете в тавата и изпечете този десерт във вече загрятата фурна на 170 градуса по Целзий за 25 минути. Или до суха клечка.
След като изпеченият десерт изстине, нарежете го на квадрати и го сервирайте.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусното Шоколадово брауни. Заедно с точните продукти и пропорции.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от този вкусен десерт. Известен още като шоколадово брауни по предложение на Иван Звездев!
