Така се приготвят най-вкусните гювечета по рецепта на баба

0
412

Приготвяне на храна в гювечета позволява множество експерименти. Това е рецептата на моята баба, а приготвени по този начин гювечетата стават разкошни

Когато бях малка много ги обичах, защото ми доставяше страхотно удоволствие да отхлупя тестото върху гювечетата.

Но вие можете да ги приготвите както с тесто, така и без тесто.

След като приготвите плънката, ако използвате тесто, захлупвате вашите гювечета и ги изпичате, докато тестото стане готово.

Ако не обичате тесто или нямате време да месите (да купите готово от магазина), трябва да запечете плънката под капаците на вашите гювечета, а преди да ги извадите от фурната да ги отхлупите и наръсите обилно с настърган кашкавал. Оставете да се изпекат още малко, докато кашкавалът стане златист.



Когато бързам, ги приготвям по този начин и също стават разкошни.

Необходими продукти:

пилешки гърди или крехко свинско месо

гъби

моркови

guveche
Вкусни гювечета по рецептата на баба

грах – стерилизиран

печени червени чушки

подправки

1 жълтък

тесто или кашкавал

Забележка: Тези продукти не са окончателни – можете да добавите или да ги замените с ваши като маслини, кисели краставички и други.

Начин на приготвяне:

Измийте зеленчуците и ги нарежете.

Гъбите на филийки, морковите на кръгчета, чушките – на парченца.

Месото също нарежете на малки късчета.

В тиган с малко мазнина сложете морковите, грахът и гъбите да се задушават. Добавете месото и бъркайте, докато всички продукти станат почти готови.

Добавете подправките и нарязаните печени чушки.

Разделете готовата плънка в предварително намазаните с малко олио гювечета.

Ако слагате тесто, покрийте ги. Намажете с разбит жълтък и направете дупки с нож или с вилица, за да може парата да излиза през тях.

Ако използвате кашкавал, захлупете ги с глинените капачета.

Запечете във фурната.

Поднасяте ги топли с бира, бяло или червено вино.

Ако нямате малки гювечета или не искате да приготвите ястието по този начин, използвайте голям гювеч.

Добър апетит на всички с рецептата на баба!

 

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.