Обичаната супа топчета приготвяте в 2 варианта

0
775

Малки и големи обичат супа топчета

Добре познатата ни супа топчета със застройка Сн: Валя Велкова

Сега ще научите още един вариант, малко по-различен от стандартната рецепта.

В редакцията на topactualno.com получихме писмо от Валя Велкова.

Г-жа Велкова споделя своите два варианта за вкусна супа топчета с всички читатели на topactualno.com. И ни изпрати двете приложени снимки.

Най-широко разпространената супа топчета приготвяме като сложим на котлона съд с вода. Когато заври изсипваме ситно нарязан и посолен кромид лук и оставяме да поври малко.



Добавяме оформените топчета от кайма и когато наближи супата да стане готова добавяме фиде.

Когато фидето набъбне, правим застройка от кисело мляко и яйце.

Добавяме пресен магданоз и нашата обичана супа топчета е готова.

Вече е модерно вместо фиде да използваме малки  макарони, които се варят по-дълго от фидето, затова трябва да ги сложим, заедно с топчетата.

Супа топчета със зеленчуци и с бистър бульон Сн: Валя Велкова

Вторият вариант супа от топчета приготвяме с бистър бульон и с различни зеленчуци.

Технологията е аналогична.

В тенджера с кипяща вода сипваме някои от изброените или всички зеленчуци – обелените и нарязани на ситно кромид лук, картофи, моркови, броколи, грах, червена чушка, тиквички, пащърнак, зелен боб и други.

Когато зеленчуците започнат да омекват, добавяме оформените топчета от кайма, заедно със сол и черен пипер.

Накрая слагате фиде.

Получавате една красива и богата супа топчета, която е подходяща за диети и разтоварващ режим на хранене, защото не правим застройка.

„Такава супа ядохме наскоро, когато бяхме на гости на приятели в провинцията и страшно много ни хареса“, сподели с нас Валя Велкова.

През почивните дни отново ще я приготви вкъщи. Вярва, че тя ще допадне и на вас.

Сърдечно благодарим на г-жа Валя Велкова, че сподели с всички читатели на topactualno.com своите две рецепти за вкусна супа топчета!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.