Така ще го направите още по-полезен
Дори не сте предполагали колко полезен може да бъде любимият ви чай, ако го приготвяте по този начин.
Учените са категорични, че ако загрявате черен или зелен чай допълнително в микровълновата, той става три пъти по-полезен от този, който приготвяте, заливайки го с гореща вода.
Това твърди учен от Нов Южен Уелс – д-р Куан Уонг.
Той е категоричен, че приготвянето на чай в микровълновата го прави много по-полезен.
Неговото изследване е доказало, че по този начин се активират 80% от кофеина, полифенолите и танина.
Д-р Уонг дава няколко изключително ценни съвета за приготвяне на чай.
Ето ги и тях:
Първо залейте пакетчето чай с гореща вода, както правите обикновено. След това сложете чашата в микровълновата и я включете на 30 секунди.
Когато извадите чашата от микровълновата, оставете пакетчето да престои за още една минута. По този начин чаените листа ще отдадат максимално количество антиоксиданти, както и други полезни за организма съставки.
Д-р Уонг посочва, че приготвянето на чая по този начин не разваля вкуса му.
Другият съвет, който дава специалистът е да не се изхвърлят корите, семената и останалите елементи на плодовете и зеленчуците, които се смятат за отпадни. По този начин ще се увеличи хранителната стойност на това, което консумирате, пише retro.bg.
