Лесни патладжани приготвяме бързо и с удоволствие

0
1374

Една по-различна рецепта за домашно приготвени патладжани, която ще бъде полезна на всяка домакиня. Подходяща е и за начинаещи в кухнята

Тази рецепта за вкусни патладжани ни изпрати нашата читателка Велина Димитрова.

патладжани
С рецептата на Велина Димитрова ще поднесете много вкусни патладжани на трапезата

Г-жа Димитрова ни написа, че я приготвя редовно вкъщи и всички много я харесват.

Необходими продукти:

Няколко патладжана; 2 печени червени чушки; 1 глава кромид лук; доматено пюре; кашкавал.



Приготвяне:

За да изпълните рецептата за вкусни патладжани на Велина Димитрова, първо трябва да ги измиете.

След това обелете патладжаните. Нарежете ги на филийки по дължина с дебелина 1,5 до 2 см.

Сложете в гевгира и ги наръсете със сол, за да се отдели тъмният сок.

После загрейте тиган с мазнина. Всяка филийка патладжан трябва да сложите в брашно и след това да я изпържите в тигана.

Когато приключите с патладжаните, прибавете ситно нарязания лук и го задушете.

Добавете доматеното пюре и разбъркайте.

Сложете обелените печени  чушки, нарязани на неголеми парченца.

Наръсете със сол на вкус. Може да добавите и други подправки, които вие харесвате – пресни или сухи.

В тавичка наредете един ред изпържени патладжани. Намажете ги обилно с доматеното пюре, чушки и лук.

После наредете втори ред от патладжаните. Отново намажете с доматеното пюре.

Можете по този начин да подредите повече от 2 реда с патладжани. Това не е проблем, но трябва да сте предвидили по-голямо количество доматено пюре.

Най-горе наръсете с настъргания кашкавал и запечете в умерена фурна, докато кашкавалът се разтопи и получи хрупкава коричка.

Велина Димитрова ни написа, че тези патладжани са най-вкусни, когато ги поднесете топли.

Ако в момента не разполагате с доматено пюре, можете да използвате готова лютеница. Ако е домашна, няма да ви се налага да й добавяте лук и печени чушки.

Благодарим на г-жа Велина Димитрова, че сподели с нас своята рецепта за вкусно приготвени патладжани! 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.