Така се приготвя вкусно ястие за чудо и приказ (+снимки)

0
705

Една интересна рецепта за вкусно домашно ястие. Подходяща е и за всяка ангажирана домакиня

С моркови, картофи и кайма

В редакцията на ТОПактуално.ком получихме писмо от Стела Рачева.

Г-жа Рачева ни написа, че от години приготвя тази гозба. Нейните деца и внуци я обожават. Затова решила да я сподели с всички нас.

Необходими продукти за кюфтетата:

2 средно големи моркова



2 средно големи картофа

кайма – 300 до 400 грама (можете да използвате и 500 гр.)

сол, черен пипер, босилек – на вкус

олио или зехтин

Продукти за приготвяне на соса:

1 глава кромид лук

доматен сок или пюре около 250 мл

готварска сметана – 100 мл

сол и други ваши подправки – на вкус

Готовите кюфтета с моркови, картофи и кайма

Обелете морковите и картофите. Настържете ги на едрото ренде. Сложете в гевгир и оставете за около 10 минути. След това вземайте по 1 топка и стискайте, за да може сокът да се изцеди.

Изпържете кюфтетата от двете страни

Добавете каймата и подправките. Добре омесете с ръце, за да се получи хомогенна смес.

Оформете кюфтета. На котлона сложете тиган с мазнина. Наредете готовите кюфтета и ги запържете от двете страни.

Извадете ги в чиния.

Вашето ястие е готово, след като се е задушило в сосчето

В дълбок тиган или широка тенджерка с мазнина сложете нарязания кромид лук. Бъркайте. Когато започне да става златист, добавете доматеното пюре. Прибавете готварската сметана. Сложете подправките.

Наредете кюфтетата и сложете капак. Оставете кюфтета да врат в соса, докато той се сгъсти. Наръсете с пресен магданоз.

Извадете в подходяща чиния и поднесете с прясна салата. С домати и краставици. С прясно зеле. Или с вашата любима свежа салата.

Сърдечно благодарим на Стела Рачева, че сподели с читателите на ТОПакуално.ком своята лесна рецепта за вкусни кюфтета в сос! 

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.