Тези рулца от патладжани със сирена се топят в устата, разкошни са
Предлагаме ви рецептата за невероятни рулца от патладжани със сирена.
Супер ястие, което се прави много лесно и сме сигурни, че ще го майсторите редовно. Гарантираме ви, че ще останете доволни.
Трябват ни четири средни патладжана, зехтин, четири-пет домата или 400 грама доматен сос.
А за плънката са ни необходими 200 грама моцарела, 400 грама крема сирене, 150 грама настърган пармезан, две яйца, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем патладжаните на 12 ивици и да ги намажем с малко зехтин и от двете им страни.
Готвим ги на тиган и на умерен огън по 1-2 минутки от всяка страна, докато започнат да омекват.
След това ги преместваме настрани, за да изстинат. Всички продукти за вкусната плънка си ги смесваме в една купа, като леко разбием преди това яйцата и разкъсаме моцарелата.
Взимаме един плосък съд от йенско стъкло и намазваме дъното му с доматения сос. Върху всяка от ивиците патладжан поставяме от плътката, а после завиваме хубаво на руло.
Нареждаме си рулцата от патладжани върху доматения сос или нарязаните пресни домати и ги поръсваме с настърган пармезан или накъсана моцарела.
После пъхаме ястието да се пече във фурната за около 25 минутки, а самата фурна вече сме я загряли на температура от 200 градуса.
Щом моцарелата или пармезанът започнат да се размекват, значи вкусотията е готова. А тя наистина става зверски апетитна.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
