Това пиле Табака става невероятна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за уникално вкусно пиле Табака, с което ще си оближете пръстите. Прави се лесно, бързо и почти няма начин да не ви се получи отлично. Препоръчваме ви го!
Трябват ни едно по-голямо пиле, две лъжици заквасена сметана, една лъжица масло, четири зелени доматчета, два стръка магданоз, три скилидки чесън, една лъжичка лимонов сок, лют пипер, два стръка копър, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си разрежем пилето през гърдите на две части.
Начукваме така, че да се получи средно тънка пържола и подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Чесъна си го счукваме и го разбъркваме после заедно с още малко черен пипер и заквасената сметана.
С тази чеснова смес си намазваме пилето обилно от всички страни и го оставяме така да престои за около десетина минутки.
След това ползваме оребрен чугунен тиган с капак, на който си изпържваме пиленцето. Трябва обаче да го загреем много хубаво предварително.
Първо слагаме да се пече вътрешната част на пилето, а после обръщаме да се изпече и отвън. Докато то си се пече, ние пък си помагаме за соса към него.
Той се прави като нарежем на едри парчета зелените домати и ги сложим да се сварят.
След това ги пюрираме и ги овкусяваме с чесънче, ситно нарязан магданоз, копър, едро счукан лют пипер и малко прясно изцедено лимоново сокче.
Готовото пиле си го сервираме с този сос, а после плющим и си облизваме пръстите.
Толкова апетитно става и крехко, че няма да искате да чуете за друго. Изненадайте и гостите си с това пиле, за да ги смаете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
