Страхотна рецепта
За да изпълните рецептата по този начин, първо трябва да нарежете морковчето на кубчета. Слагате го в тиган със загрят зехтин или със загрято олио. Задушавате го за минута.
Режете лука на дребно. Слагате го в тенджера и наливате един литър гореща вода.
Режете сушените чушки на дребно и тях слагате в тенджерата с лука.
Обелете картофите и ги нарежете на дребни кубчета. Един от картофите срежете само на две. Сварете го по този начин. С него ще уплътните вашата супа по-късно.
Посолете продуктите в тенджерата, сложете целина и налейте газирана вода. След като водата кипване, варете супата още 15 минути на бавен огън.
Тогава добавете грах и нарязаните на дребно домати. Варете още 10 минути.
Нарязаният на две части картофи извадете и ги намачкайте на пюре в купа. Прибавете и една-две чаши на бульона на супата.
Към супата в тенджерата прибавете нарязан на ситно магданоз и грис. Сложете намачкания картоф. Варете супата още три-четири минути.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвяне на този чудно вкусен боб с луканка, заедно с всички пропорции на продуктите.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и истинско удоволствие, докато си хапвате от тази вкусна супа по предложение на Иван Звездев!
