Това е здравословна храна
Наричат го още пюре от нахут.
Чудесна разядка. Подходяща е за закуска и за вечеря.
Понеже се слага чесън, за закуска трябва да не слагате от него, ако ходите на работа, на училище или имате студенти. Ако сте пенсионери или сте в отпуск, можете да си хапвате нещо чесново, ако няма да излизате на пазар или да плащате сметки през следващите часове след закуската.
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар, в блендер сипвате нахут от консерва.
Прибавяте сусамов тахан и посолявате.
Добавяте изцеден лимонов сок. Поръсвате с кимион.
Счуквате чесъна с малко сол и го прибавяме при нахута заедно с вода. Наливате зехтина и пасирате до получаване на гладка хомогенна смес.
Сервирате хумуса в подходяща чиния. Поливате го със зехтин. Поръсвате го с червен пипер. Гарнирате го с лимон и с арабски хляб.
Не пропускайте видеото от българската култова кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
Освен, че ще научите всички подробности за приготвяне на вкусния нахут, Иван Звездев споделя с вас още полезни кулинарни съвети. Важни са за всяко домакинство.
Екипът на topactualno.com Ви пожелава приятен апетит – да изпитате наслада с вкусния и здравословен хумус!
