Страхотна е
Следвайте следните стъпки, за да изпълните рецептата на българския топ кулинар:
В две купи отделете белтъците от жълтъците. Разбийте първо белтъците на по-висока скорост, а след това на по-ниска, докато те станат на сняг.
Добавете меко масло в купата с жълтъците. Разбивайте с миксера за 1 до 2 минути. Прибавете пудрата захар и какаото като продължавате да разбивате. Ароматизирайте сместа с ванилия.
Отделете 3 пълни супени лъжици от крема, с който ще за намажете тортатата.
Смесете крема с разбитите белтъци и добавете фино смлени орехови ядки. Разбъркайте.
Изсипете сместа за блата в тавичката за печене. Иван Звездев препоръчва да бъде с големина от 26 сантиметра.
Ако тавата не е с незалепващо покритие, тогава сложете хартия за печене. Печете блата за вашата торта във фурна, която е предварително загрята на 120 до 130 градуса по Целзи за около 60 до 75 минути. Или до суха клечка.
Извадете блата и го оставете да изстине.
Намажете изпечения блат с отделения крем и поръсете с крокан.
Препоръчително е тази торта да престои няколко часа в хладилник преди да се консумира.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусната торта „Гараш“. Включително и количеството на продуктите.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусната торта „Гараш“ по предложение на Иван Звездев!
