Панирана коприва? Звездев показва колко е лесна и вкусна

0
13384

 

Страхотна е

Чудна е тази панирана коприва

За да изпълните рецептата на бг топ кулинар първо трябва да измиете набраната или закупена коприва.

След това да си приготвите панировката. За целта в купа чукнете 2 яйца и разбийте с вилица или с телена бъркалка.

Налейте бира. Прибавете брашно. Разбъркайте. На видеото долу ще видите каква точно консистенция трябва да получите на сместа за паниране. Консистенцията е изключително важна, за да може да се получи добра панировка по време на същинското пържене. И да не се разтича.

Сложете тигана с олио на котлона и оставете да се загрее.



Панираните стръкчета коприва пържите в сгорещената мазнина.

За да панирате коприва, вие подлагате растението на минимална термична обработка.

А копривата е богата на желязо, което е необходимо за кръвта, която разнася кислорода до всички клетки в организма.

Липсата на желязо в кръвта причинява малокръвие в по-леките случаи и анемия в тежките.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредицата „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

По традиция българският топ кулинар дава още много съвети в процеса на готвене. А те са необходими за всяко едно домакинство.

Eкипът на topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от тази вкусна панирана коприва по предложение на Иван Звездев!

 

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.