Омлет с листа от цвекло и още нещо ще внесе разнообразие на вашата трапеза

0
271

Ястието омлет може да бъде приготвено по десетки начини и така то става от вкусно по-вкусно. Изпробвайте и този омлет с листа от цвекло

Омлет с листа от цвекло можете да приготвите в основен и в разширен вариант. Баба го приготвяше и по двата начина и ставаше разкошен.

Необходими продукти за основния вариант:

1/2 или 1 връзка листа от цвекло (зависи колко е голям вашият тиган)

1 глава кромид лук или 1 връзка пресен



естрагон – тарос

200 – 300 грама сирене

яйца

червен пипер

cveklo-izvara-luk
Вкусен, ароматен и здравословен омлет с листа от цвекло, наръсен с червен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете на ситно листата от цвекло. Не изхвърляйте дръжките, защото и те са вкусни.

Бланширайте в гореща вода няколко минути, докато нарязаните листа от цвекло омекнат.

Нарежете кромид лук и го задушете в мазнина в тигана. Може да му налеете няколко с.л. топла вода, за да омекне по-лесно.

Сложете бланшираните листа от цвекло и ситно нарязания пресен тарос.  Разбъркайте.

Нека да се задушат 3-4 минути.

cveklo-izvara-jaica
За вашия омлет с листа от цвекло – нарязаният кромид лук и бланширани листа от цвекло

През това време натрошете или настържете сиренето и чукнете яйцата.

Излейте заливката при зеленчуците и оставете да се стегне.

По желание към заливката можете да добавите кисело мляко, хлебна сода  и малко брашно (1 – 2 с.л.).

Накрая можете да го наръсите с малко червен пипер.

За разширения вариант на омлет с листа от цвекло: 

Ако имате възможност да обогатите вашия омлет с листа от цвекло с още продукти, направете го.

Сложете ситно нарязани тиквички, син домат (патладжан), червена чушка, домат, гъби, колбас или шунка.

Преди да го свалите от котлона, бихте могли да го наръсите с пармезан или настърган кашкавал.

Да ви е сладък вкусният и полезен омлет с листа от цвекло!

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.