Нова мода: Зеленчукови кюфтета с кайма в два варианта

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим!

Споделете, ако статията ви е харесала!

И аз като вас съм приготвяла кюфтета само с кайма или от зеленчуци, но се оказа, че в кулинарията има и зеленчукови кюфтета с кайма, които могат да се приготвят в два варианта

Наскоро на гости ни поднесоха кюфтета и ни накараха да познаем от какво са приготвени.

Останахме изключително приятно изненадани от това, което чухме.

Необходими продукти:

500 грама кайма


1 кафяна чашка ориз

300 грама прясно зеле

1/2 морков или 1 по-малък

1/2 глава кромид лук или 1 малка

1 яйце

сол и други подправки за кайма

zelenchukovi-kufteta

Зеленчукови кюфтета с кайма и гъст сос, но може с по-рядък или без сос

За соса:

2 с.л.  доматено пюре

2 с.л. олио

1/2 глава кромид лук или 1 малка

1/2 морков или 1 по-малък

1 с.л. с куп брашно

1 – 2 ч.л. захар

3 чаши вода

сол и други подправки на вкус

Приготвяне:

На нас ни поднесоха кюфтета изпечени на скара без сос, но домакинята сподели, че ги е правила печени в тавичка, пържени в тиган и със сос.

Ако възнамерявате да ги изпечете със сос, сложете към каймата ориза.

Ако няма да ги правите със сос – не слагайте ориз, ни посъветва нашата приятелка.

Вземете каймата и я овкусете с подправките. Оставете я да поеме от техния аромат.

През това време настържете на ситно моркова. Нареже на ситно лука или го настържете.

Нарежете на ситно зелето.

Към каймата прибавете зеленчуците. Добавете яйцето и объркайте внимателно.

Ако не желаете да правите сос за тези страхотни зеленчукови кюфтета с кайма, можете директно да ги оформите и да ги изпечете на скарата.

Ако решите да ги пържите в тиган, минете ги през брашно.

Ако ще приготвяте сос, не забравяйте ориза към каймата.

Оформете кюфтета и ги подредете в тавичка едно до друго.

За соса:

Нарежете на ситно лука и го задушете в тиган с олио.

Прибавете ситно нарязания или настърган морков, заедно с доматеното пюре.

Сложете захар, сол и други подправки.

Налейте водата и прибавете брашното.

С този сос залейте кюфтета в тавичката и ги изпечете.

Ако обичате сос повече, направете двойна доза.

Вярвам, че и на вас ще ви харесат тези вкусни зеленчукови кюфтета с кайма, както се харесват на всички вкъщи.

сподели бутон

loading...



Споделете, ако статията ви е харесала!

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим

Няма коментари

Добавете коментар