Вкусна запеканка със специален сос приготвяте изключително лесно

0
246

Тази вкусна запеканка е още по-приятна за консумация, защото е приготвена със специален сос. Винаги става с прекрасен вкус

Вкусна запеканка със специален сос приготвяте лесно и бързо

Една много приятна рецепта, която моята близка приятелка приготвя винаги, когато има гости в по-студените дни, защото е вкусна да се хапва топла.

Продукти:

600 гр. картофи

500 гр. пилешко филе,  крехко свинско месо без кост или ребърца

от 1/3 до 1/2 глава карфиол или броколи



1 голяма глава кромид лук; 2-3 скилидки чесън

350 – 400 мл готварска сметана

2-3 с.л. млечна майонеза

горчица – на вкус; 300-400 гр. кашкавал

подправки – по ваш избор; лимонов сок

Приготвяне:

В тиган с мазнина сложете нарязаното месо, докато се запечата – побелее.

Извадете го и сложете начупения карфиол или броколи в мазнината, заедно с нарязания лук и чесън.

След като започнат да се задушават, трябва да ги прехвърлите в тавичка за печене.

Докато зеленчуците се задушават, вие обелете и нарежете картофите както желаете – на дълги ивици, на полукръгчета,  на по-дребни парчета.

В тавичката наредете картофите, месото и зеленчуците.  Сложете сол и останалите подправки.

Налейте малко вода, бира или вино и пъхнете да се пекат.

Когато картофите са полуизпечени, трябва да добавите специалния сос, който се приготвя като смесите готварската сметана с майонеза и горчица. Сложете лимонов сок.

Изсипвате соса при останалите продукти и оставете храната да се допече.

Няколко минути преди да я извадите от фурната, поръсете обилно с настъргания кашкавал.

Когато получи златиста коричка, извадете.

Консумирате готовата запеканка топла с вино, пелин или с тъмна бира.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.