Забележителни стават тези кюфтенца от зеленчуци (вкусно у дома)

0
505

Тези кюфтенца от зеленчуци ще ви харесат дори повече от традиционните

Предлагаме ви рецептата за забележителни кюфтенца от зеленчуци. Радост и вкусотия у дома са, затова горещо ви ги препоръчваме. Лесно се правят, а ще ви харесат дори повече от месните, особено в топлите летни дни.

кюфтенца от зеленчуци
Чуднички, апетитни и много по-леки са тези кюфтенца от зеленчуци

Трябват ни 600 грама зеленчуци – зеле, гъби, картофи, карфиол, моркови или други според сезона, 180 грама масло, две бели хлебчета, две яйца, една чаша прясно мляко, 250 грама брашно, една лъжица галета, черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си нарежем на ситно всички зеленчуци и да си ги запържим в половината от маслото на тигана.

Заливаме ги с малко вода и ги оставяме да врат на тих огън после.



През това време си нарязваме хлебчетата на кубчета и ги запържваме също в малко масълце.

Смесваме ги после с яйцата, млякото и с брашното. Към тях си добавяме вече поизстиналия зеленчук и си подправяме с черен пипер и сол на вкус.

След това си намокряме ръцете и започваме от тази добре разбъркана смес да си оформяме малки кюфтенца. Вече направени, кюфтенцата се пускат едно по едно във вряща и вече подсолена вода.

Оставяме ги да се варят за около десетина минутки, а после ги отцеждаме и ги заливаме със запържената в масълце галета.

Оставяме ги само за броени минутки да се запържат в галетата и ги сервираме на трапецата готови за хапване. Стават чудно вкусни.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.