Това гуакамоле на шеф Петров става действително много вкусно
Предлагаме ви рецептата за гуакамоле на шеф Петров. Знаем, че навсякъде и всеки го прави по различен начин, но този е оригиналният и най-добър.
Майсторска вкусотия, която не се прави никак трудно, само следвайте указанията.
Трябват ни едно авокадо, една скилидка чесън, половин домат, сока от един лайм, четвърт глава червен лук, два стръка пресен кориандър, половин зелена люта чушка, една лъжица зехтин, сол на вкус.
Първо трябва да си разрежем авокадото наполовина, да го обелим и да го намачкаме хубаво с вилица.
Така че да се получи еднородна смес. След това при авокадото в купата си прибавяме сока от лайма.
Потапяме си за около една минутка домата във вряща вода, а после го заливаме със студена и си го обелваме лесно. Месестата му част я нарязваме на ситни кубчета и също я добавяме при авокадото.
Наливаме си вътре и зехтина. Скилидката чесън пък си я намачкваме хубаво и я претриваме със солта – така, че да се получи фина паста, а после също я добавяме в купата с авокадото.
Накрая си слагаме вътре и ситно нарязаната люта чушка, лука и кориандъра. Разбъркваме хубаво всичко това и поднасяме гуакамолето към хляба.
Тази е класическата и супер издържана рецепта на истинско гуакамоле и сме сигурни, че ще ви хареса.
Може да бъдете спокойни и да се похвалите с уменията си, защото не друг, а лично шеф Петров е издал „тайната“ си рецепта за направата на това латино чудо.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
