Това е мързеливата пица на Иван Звездев (няма друга като нея)

0
1372

ТОП кулинарът Иван Звездев демонстрира как се приготвя мързелива пица. Супер подходяща за ангажирани домакини и начинаещи в кухнята

Това е мързеливата пица на Иван Звездев – няма друга като нея

Тази пица е уникална по две причини.  Първо няма да месите тесто. И второ използвате само онези продукти, с които разполагате в момента.

Необходими продукти:

6 гр. суха мая + 2 ч.л. захар

1 яйце – предварително го извадете от хладилника



200 грама брашно (чаша и половина)

малко сол; топла вода

домати от буркан или доматено пюре

1/4 ч.л. чесън на прах

босилек (чубрица)

колбас; кашкавал

Приготвяне:

Маята и захарта, заедно с 2 с.л. брашното слагате в купа. Добавяте малко топла вода и бъркате.

Добавете яйцето и разбъркайте. Получавате хомогенна смес. Тогава добавяте останалото брашно. Бъркате и добавяте малко сол. Солта не се слага в началото, защото маята няма да подейства добре.

Добавяте още малко топла вода. Иван Звездев слага на 200 гр. брашно 80 мл вода.

Тестото е готово. Вземате тавата. Сипвате мазнина – зехтин, олио, мас, масло, фъстъчено масло. И слагате тавата във фурната да се стопли. Около 5-10 минути на 200 градуса.

Докато тавата се загрява, пригответе соса. Той е мързелив, казва Иван Звездев. Доматите от консерва прекарайте през сито, за да вземете само сока и месото на доматите. Без люспите.

Сложете чесън на прах. Неговият вкус не е така силен както при пресните скилидки. Сложете подправката – босилек, чубрица, риган. 1-2 щипки захар.

В тавата изсипете тестото. Върху него доматения сос. Най-горе добавете филе, шунка, колбас или други продукти. Настържете кашкавал

Печете във фурната.

Не пропускайте видеото долу, защото Иван Звездев споделя важните тънкости при приготвянето на тази чудна мързелива пица.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.