Една изключително интересна рецепта
При това комбинирана. Пилешка кавърма само с пилешко месце – всеки знае колко е вкусна. Или пък дробчета, приготвени с лук или по друг начин. Но така комбинирано, това ястие се получава наистина вкусно.
Иван Звездев съветва първо да сложите пилешките дробчета в купа. И да добавите всички продукти за маринатата. Трябва да разбъркате внимателно.
В тенджера на котлона сложете олио, което трябва да се сгорещи. Сложете кромид лук, нарязан на полумесци. И го запържете за 2 до 3 минути.
Посоленото пилешко месце трябва да нарежете на парченца и да го добавите при лука.
Една червена чушка също режете на парченца и слагате в тенджерката.
Всички продукти се задушават под капак за максимум 15 минути.
Иван Звездев препоръчва след това да добавите пресни и сухи подправки. Това са джоджен, чубрица, червен пипер. Посолявате със соев сос и наливате бяло вино.
Трябва да изчакате течността да се изпари. И след това прехвърляте продуктите от тенджерката в малки гювечета. На видеото долу ще видите как точно го прави българският топ кулинар.
Гювечетата печете във фурна за около 25 минути.
Вашата пилешка кавърма с дробчета е готова и вие я поднасяте гореща.
