Иван Звездев приготвя най-вкусния огретен от картофи

0
13766

Страхотен е

Чуден е този огретен

Българският топ кулинар започва приготвянето на този огретен от соса “Бешамел“.

За целта българският топ кулинар наля прясно мляко в тенджерка и добави  мащерка, индийско орехче,черен пипер на зърна, дафинов лист и лук. Млякото загря до 90 градуса по Целзий и го остави 10 минути, за да   поеме аромата на прибавените подправки. След това млякото се прецежда.

В суха тенджера загрявате 50 грама краве масло и го поръсвате с 1 супена лъжица брашно. Разбърквате, докато  получите златист цвят. Тогава наливате горещо мляко и на умерен огън бъркате с лъжица неперекъснато, докато се сгъсти. Посолявате.

Слагате небелените картофи  в тенджера със студена вода, а след като водата кипне, ги варите 20 минути. Обелвате ги и  след като изстинат ги нарязвате на кубчета.



Намазвате правоъгълна тава масло и я поръсвате с 2 супени лъжици галета. Нарязаните картофи слагате в тавата. Поливате  със соса Бешамел. Покривате с настърган на едро кашкавал. Поръсвате с 1-2 супени лъжици галета.

Печете огретена  в загрята до 180 градуса по Целзий фурна в продължение на 20 минути или докато той  се зачерви.

След изпичането на огретена, изчаквате 5 до 10 минути  и го режете на парчета.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусните блажни кюфтета  от кисело зеле.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

Екипът на topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от този вкусен  огретен от картофи по препоръка на Иван Звездев!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.