Иван Звездев приготвя чудни мекици  без яйца и без мляко

0
26094

Страхотни са

Чудни мекици приготвя Иван Звездев

Лесно е да изпълните рецептата на българския топ кулинар. Брашното пресявате и оформяте кладенче. Посолявате го и разбърквате.

В центъра на брашното слагате мая и наливате оцет. Постепенно сипвате хладка вода с температура 36 градуса по Целзий.

Замесвате тесто, което трябва да бъде лепкаво. Тестото слагате в купа. Намазвате го с мазнина и го покривате с фолио.

Оставяте го да втаса за около 30 минути. Тестото може да оставите да престои в хладилника в продължение на 2 или 3 дни.



Във фритюрника или  в тиган  загрявате олио до около 180 градуса по Целзий. От тестото, което вече е втасало, вземате с намаслени ръце топка и от нея  правите тънка питка.

Така оформената мекица слагате в сгорещеното олио и я пържите от всяка страна. Поднасяте  готовите мекици по както вие обичате. Може да ги наръсите  с пудра захар. Да ги намажете със сладко или с конфитюр. Със сирене, с течен шоколад, дори с кашкавал.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусните мекици без яйца и без мляко.

Екипът на  topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и приятно удоволствие от вкуса на тези чудни мекички без яйца и без мляко!

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.