Скоростна салата от тиквички се приготвя в два варианта

0
388

Както стана ясно полезните тиквички позволяват от тях да бъдат приготвени безброй много прекрасни ястия. Това е една скоростна салата от тиквички

Тази салата от тиквички може да бъде приготвена в два варианта. В нашето семейство я правим и по двата начина, и сме изключително доволни от прекрасния вкус.

Необходими продукти:

500 – 600  гр. тиквички

400 гр. цедено мляко – кисело



200 гр. извара

150 – 200 гр. майонеза

копър

зехтин (олио)

пресен лимонов сок

tikvichki
С тези прекрасни тиквички можете да приготвите невероятно вкусна салата

сол, черен пипер, други подправки по желание

чесън (пресен, 1-2 скилидки или на прах)

сусам за наръсване или счукани орехи – по желание

Приготвяне: 

Първият вариант на тази скоростна салата с тиквички се изпълнява с пресни тиквички, докато вторият вариант – са запържени.

Пресните тиквички дават вкус като салата “Снежанка”, но не с краставици, а с тиквички.

Измивате, белите и стържете на едрото ренде тиквичките. Ако разполагате с време, можете да ги нарежете на ситно, както краставиците за “Снежанка”.

Посолете ги и ги оставете да се оцедят в гевгира.

tikvichki-salata
Вашата салата с тиквички може да бъде по-гъста или по-рядка

Смесвате цеденото мляко и майонезата.

Ако вашата извара е по-млечна и фина, добавете я директно. Ако е по-суха или по-едра, можете да я пасирате с пасатора или  с ножа на миксера.

Прибавете сол и черен пипер на вкус, лимонов сок или оцет, зехтин, чесън.

Добавете тиквичките и объркайте внимателно цялата смес.

Оставете в хладилника. Преди сервиране добавете ситно нарязан копър.

Когато оформите салатата с тиквички в салатиерите или в подходящите чинии, наръсете със сусам (може да бъде леко запечен) или със счукани орехи.

Аналогичен е начинът за приготвяне на тази салата с тиквички, когато решите да запържите тиквичките.

Нарежете ги на парченца и ги задушавате в мазнина. Не ги препържвайте.

Вадите ги и изцеждате мазнината, за да могат и да изстинат.

Смесвате ги с млякото, майонезата, изварата, подправките, лимонов сок, чесън. Отново сложете в хладилника и извадете преди да ги сервирате.

Да ви е сладка вкусната скоростна салата с тиквички!

 

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.