Джейми Оливър откри 14 полезни храни, с които се хранят столетниците по света

0
44

Известният и в България кулинар Джейми Оливър обиколи света, за да изследва менюто на столетниците и откри 14 най-полезни храни

След като подгони Макдоналдс, че предлагат вредна за здравето храна, Джейми Оливър се потопи в ново предизвикателство.

Джейми Оливър обиколи Земята на длъж и на шир. Той беше в Китай и в Япония, в  Индия и  в Коста Рика, научихме от dailymail.co.uk.

Общото между всички столетници по Земята е, че те ядат предимно растителна храна, бедна на мазнини. Месо почти не консумират или в малки количества, но хапват риба.

Джейми Оливър направи списък с най-полезните 14 храни и го представи пред британците, а чрез британската преса той достигна и до нас.



Не е лошо и ние българите да се замислим върху откритието на Джейми Оливър и да подобрим своя начин на хранене. Някои от посочените храни не се намират в България, други могат да се купят, но са скъпи. Въпреки това, има и такива храни, които българите можем ежедневно  да използваме, за да подобрим своето здраве.

jamie-food
Джейми Оливър обиколи света, за да научи как се хранят столетниците

1. Яйца
Източник на протеини, на витамините  A, B2 и B12, D,  фолиева киселина и на йод.

2. Козе мляко (козе сирене или сирене Фета)
Калций, протеини и витамин D.

3. Риба
Омега-3 мастни киселини.

4. Сладки картофи
Витамините  A, B5 и B6.

5. Диви зеленолистни растения и подправки
Магнезий и фолиева киселина.

6. Тофу
8 много важни аминокиселини, желязо и калций.

jamie-oliver-food
Част от храните, които Джейми Оливър горещо препоръчва

7. Орехи
Мед, фолиева киселина и магнезий.

8. Черен боб
Фибри, калий, желязо, фолиева киселина и магнезий.

9. Пресни плодове
Богати на разнообразни витамини, които се срещат  в различните плодове.

10. Водорасли
Желязо и витамин B12.

11. Див ориз
Фибри, магнезий и фосфор.

12. Чесън
Витамини C и B6, магнезий, селен и други антиоксиданти.

13. Скариди
Магнезий, цинк и селен, високо съдържание на витамин B12.

14. Люти чушки (чили)
Витамини C, A и антиоксиданти.

***********

Витамин С е полезен за имунната система и дава енергия. Той не се произвежда от организма и трябва да бъде внесен отвън.

Витамините В (В1, В2, В6, В12) са полезни за кожата, косата, ноктите, тъканите, мускулите.

Желязото е важно за кръвта, предпазва от анемия.

Фибрите прочистват организма от натрупана шлака (стомах, черва).

Фосфор и омега 3 мастни киселини са важни за мозъка, очите, паметта.

Витамин А – за зрението.

Витамин D за здрави кости, нокти, кожа.

Превод от английски език: Милена Христова

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.