Бананова торта от Плами в два варианта

0
830

Това е една изключително вкусна бананова торта, която може да приготви всеки

Това е любимата бананова торта на моята братовчедка Плами, която приготвя по 2 начина.

Става въпрос за блата – дали ще го изпечете сами вкъщи или ще използвате готов от магазина.

Ако нямате време или не се чувствате уверени сладкари, купете си готов блат, сиропирайте го и отгоре сложете сметановия крем с желатина.

Ако обичате да готвите и имате много време, направете блата сами.



За блата:

3 яйца

3 с.л. захар

3 с.л. брашно + още малко при необходимост

1 ванилия

1/3 ч.л. сода бикарбонат

parfe-banan
Лесна торта с банани с или без печене

За сиропа: 

1 ч.ч. кипяща вода

1/2 ч.ч. захар (може и пудра)

30-40 гр. краве масло

какао – по желание

Приготвяне:

Захарта и яйцата разбивате. Добавяте брашното и ванилията. Обърквате добре и слагате содата.

Ако яйцата ви са големи, ще се наложи да добавите още малко брашно – 1 до 2 с.л. Слагайте го постепенно, за да не стане тестото прекалено твърдо.

Наливате тестото в кръгла тавичка, застлана с хартия за печене.

Печете 15 до 20 минути на 200 градуса.

Ако решите да сложите по-дебел блат, направете дозата двойна.

Докато вашият блат изстива, вие направете сиропа.

В кипящата вода сипете захарта и бъркайте, докато се разтвори. Сложете кравето масло и какао, ако искате да го направите шарен.

Студеният блат заливате с горещия сироп.

Наливайте сиропа постепенно. Ако блатът ви е по-дебел, ще влезе цялото количество захарен сироп.

Ако е по-тънък, може да ви остане малко, обясни Плами.

За крема:

2 бр. заквасена сметана (в кутийки от 100 до 150 грама или мл)

1 ч.ч. пудра захар

3 бр. желатин

банани

Приготвяне:

Разбивате заквасената сметана със захарта.

Слагате 1 или 2 банана, нарязани на парченца.

Добавяте желатина, разтворен на водна баня, но без да завира.

Обърквате внимателно с дървена шпатула.

Изсипвате крема върху сиропирания блат, когото предварително сте поставили във форма с подвижен ринг или в друг подходящ съд.

Има 2 начина, обясни Плами.

Слагате вашата бананова торта в хладилника, но за да стегне трябва да престои от 12 до 20 часа.

Добре е да я пъхнете в кесия или да я увиете във фолио, за да не поеме миризми от другите продукти, които съхранявате.

Ако бързате, слагате вашата бананова торта във фризера и след 1 до 2 часа максимум вече е готова.

Оставете я в хладилника за поне 15-20 минути и е готова за консумация.

Декорирайте желирания блат в банани, със сметана, с орехи, филирани бадеми, с пияни вишни или както вие обичате.

 

сподели бутон

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.