Домашен сироп от портокали е вкусен и изключително полезен

0
1064

С портокали вкъщи можете лесно да си приготвите няколко литра домашен сироп  без химически консерванти и оцветители

Тази рецепта научих миналата година и съм я правила няколко пъти.

Приготвих  такъв сироп от портокали за рождения ден на  малката ми дъщеря и всички деца го харесаха, затова го споделям с вас.

Необходими продукти:

5 портокала



1 кг захар

30 гр. лимонова киселина

Приготвяне:

Измийте портокалите и ги сложете с корите във фризера или в камерата на хладилника.

Оставете ги да замръзнат добре.

Ако смятате, че ще ви бъде по-удобно,  нарежете портокалите на едри парчета, сложете ги в кутия или в найлонова кесия и ги замразете. После ще ви бъде още по-лесно да го смелите.

Извадете и както са замразени, настържете ги на едрото ренде, ако нямате домашен робот, с който да ги смелите, заедно с леда.

portokalov-syrop
Домашен сироп от портокали – вкусен и полезен

Стъргането не е прекалено трудно, затова не се отказвайте.

Друг вариант е да ги смелите с машинката за месо.

Накиснете смлените или настъргани портокали в тенджера с 3 до 4 литра вода.

Оставете ги така да престоят поне 5 часа.

После трябва да прецедите водата със сока през много фина цедка или марля от няколко пласта, за да може да изчистите и фините власинки от течността.

Добавете 1 кг захар и започнете да бъркате, докато захарта се стопи.

Добавете лимонената киселина, която е консервант.

Налейте готовия сироп в стъклени шишета.

Добре е да го съхранявате в хладилника в топлото време, а в студеното може и вън.

Този сироп от портокали, който е домашен,  без химически оцветители и консерванти, е полезен и за малките деца, защото е богат на витамин С.

Когато го поднасяте, разредете го с обикновена вода, минерална или газирана вода, така както на вас ви харесва като вкус – с повече или с по-малко вода.

Изключително е приятен в летните горещини като добавите резенче лимон и кубчета лед.

Ако обичате лимони и по-кисели напитки, пригответе го с лимони.

 

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.