Алекс Сърчаджиева издаде рецептата за любимата на семейството й домашна торта
„Мога да правя броени неща в кухнята и ако не е Иван, ще умрем от глад. Домашната торта обаче си е мой специалитет и винаги се получава супер, защото е много лесна“, разкрива с усмивка чаровната Алекс Сърчаджиева.
И издава наистина простичката, но страшно хубава рецепта за този семеен десерт, който приготвя често.
Трябват ни обикновени бисквити „Закуска“, две кремчета на прах, прясно мляко за потапяне и за разбиване на кремчетата, шоколад, шоколадови пръчици за украса. Количеството на продуктите зависи изцяло от размера на формата на тортата и предпочитанията.
Приготвя се като първо се взимаме бисквитите и една по една ги потапяме в млякото, за да омекнат. После първият ред се нарежда във формата за тортата или в друг подходящ за това съд.
Кремчетата се правят по указанията, които са дадени на опаковката като обикновено се размесват с прясното мляко и се разбиват за около три минути с миксера.
Първият слой крем се намазва върху реда от бисквитите, после върху крема се слага нов ред бисквити и втори ред крем. Кремовете е добре да са различни – да речем шоколадов и ванилов, за да е по-вкусна и интересна самата торта.
Така бисквитите и кремовете се редят около три или четири пъти, зависи колко голяма ще бъде тортата, а отгоре се намазва с шоколада, който сме разтопили. За украса поставяме шоколадовите пръчици, но може и допълнително да поръсим и с кокосови стърготини.
Когато е съвсем готова, домашната торта се слага в хладилника, където трябва да престои една цяла нощ или поне няколко часа, за да стане наистина вкусна и готова за ядене.
Това е любимата торта, с която Алекс Сърчаджиева радва Иван Ласкин и малката им София. А двете й скъпи същества се надпреварват кой да изяде повече. Със сигурност ще хареса и на вас, поне според уверенията на чаровната актриса.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
