Тези карфиолени кюфтета стават направо разкошни и се топят в устата
Предлагаме ви една вкусотия, която се топи в устата и няма начин да не ви хареса. Това е лесната и бърза рецепта за карфиолени кюфтета. Правят се скоростно и не представляват никаква трудност и главоболие дори за най-неопитните домакини.
Трябват ни една глава карфиол, сто грама сирене, три яйца, четири лъжици брашно, една връзка магданоз, четири скилидки чесън, черен пипер и сол на вкус.
Първо разделяме карфиола на малки розички и ги пускаме в подсолена и вряща вода, за да омекнат. След това се потапят в ледено студена вода и се отцеждат внимателно.
После режем карфиола на ситно и го смесваме с предварително натрошеното сирене, ситно нарязания магданоз и накълцания чесън. Добавяме яйцата, брашното и всички подправки.
От всичко това трябва да се получи гъста смес, а ако е необходимо, може да добавим още брашно, за да се сгъсти повече. Накрая започваме да оформяме кюфтетата с мокри ръце и ги запържваме на тигана, докато не придобият апетитен златист цвят.
Тези карфиолени кюфтета стават много вкусни, както сами ще се уверите, когато ги опитате. Вървят прекрасно, както за основно ястие с гарнитура по избор, така и като мезе за добра компания и люта ракийка.
Пожелаваме ви да си ги хапнете с наслада и до нови срещи с вкусни рецепти!
