В буркани: Салата от печени чушки и патладжан на Маргарита Хранова (вкусотия за зимата)

0
3723

Тази салата от печени чушки и патладжан на Маргарита Хранова се затваря в буркани и е чудна

Предлагаме ви рецептата за любимата салата от печени чушки и патладжан на Маргарита Хранова. Певицата я споделя за феновете си като гарантира, че ще си оближат пръстите през зимата. Прави се много лесно и бързо, и се затваря в буркани.

салата от печени чушки и патладжан на Маргарита Хранова
Лесна, бърза и вкусна е тази салата от печени чушки и патладжан на Маргарита Хранова

Трябват ни два килограма червени чушки, два килограма зелени чушки, два килограма патладжани, 300 грама олио, 300 грама оцет, три лъжици сол.

Първо трябва да си измием хубаво и да си изтърбушим чушките. След това ги изпичаме, заедно с измитите патладжани. След това ги слагаме в една дълбока тенджера с капак, за да се задушат, а после ги почистваме.

Обеленият зеленчук се дърпа, а не се реже, на ленти – широки, колкото един пръст. После кипваме оцета със солта и докато е още топъл го изливаме върху зеленчуците.



Върху тях след това изливаме и загрятото олио. Разбъркваме ги много хубаво и ги оставяме да престоят така за около 30 минутки. После си пълним буркани с тази смес от зеленчуци, затваряме с капачки и стерилизираме за около десетина минутки.

Стават нещо невероятно вкусно тези чушки и патладжани за зимата. Чаровната Маргарита Хранова отдавна е известна сред приятелите и близките си като царицата на зимнината. И редовно се допитват до нея за съвети.

Говори се, че туршиите й са като за готварска книга, а ако съдим само по тази рецепта, то няма как да не повярваме на това. Защото наистина става изумително вкусно. А как върви зимата с ракийка, направо ум да ти зайде.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.