Извън религиозния смисъл на Великден, най-голяма емоция ни носят боядисаните яйца и козунаците. Проф. Байкова дава полезни съвети
Според последните данни на СЗО (Световната здравна организация) не е вредно да се консумират по 7 яйца в рамките на 1 седмица.
Това означава, че правилното им разпределение е по 1 яйце дневно.
Яйцата са изключително полезни. Те съдържат белтъци, полезни мазнини в жълтъка. Желязо, калций, фосфор, магнезий. Но ако се прекали с тях е опасно.
Голямата консумация не е полезна за жлъчката и за черния дроб. Някои хора получават обриви по тялото.
Точно на Великден, понеже се чукаме с яйцата, няма как да ядем само по 1 яйце.
Затова проф. Байкова дава следния съвет. През първия ден изяжте не повече от 3 яйца. През втория ден не повече от 2, а през следващите два дни по 1 боядисано яйце.
Така ще се вместите в здравословните норми на СЗО, а в същото време няма да се лишавате от емоцията на чукане с великденски яйца.
Но освен с яйцата, трябва да внимаваме с останалата храна и с напитките на Великден.
Козунаците са другият проблем.
Хапвайте козунак, но не прекалявайте. Те са калорични, защото са приготвени с богата гама от съставки – мас, много яйца, много захар, прясно мляко и други.
На трапезата задължително ще има голямо количество алкохол. Бъдете внимателни с дозите.
Не смесвайте алкохолите, за да не се напиете бързо.
Докато приемате алкохол пийте много вода и яжте зелена салата, за да неутрализирате неговото влияние.
За Великден се поднася предимно агнешко месо. То е по-леко от свинското. Но все пак и с неговото количество трябва да се внимава. Особено хора, които страдат от проблеми с жлъчката и с черния дроб.
