Този гъбен сос с чесън е подходящ за толкова много ястия
Предлагаме ви рецептата за любимия ни гъбен сос с чесън. Невероятно вкусен става, а и е чудесно допълнение към месо, картофи и редица други ястия. Хубавото му е и, че винаги се получава отлично.
Трябват ни 200 грама стерилизирани гъби, четири лъжици брашно, едно кубче зеленчуков бульон, четири скилидки чесън, две стръкчета копър, шест лъжици олио, пресен магданоз, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем олиото много хубаво – така, че да започне даже да пращи. След това към него си добавяме натрошения зеленчуков бульон.
Хубаво разбъркаме и после си изсипваме брашното.
Бъркаме енергично и постоянно, докато започне да се пържи. След това наливаме 600 грама студена вода и отново хубаво разбъркваме.
Оставяме да ври на котлона, докато сосчето се сгъсти.
Чак тогава си слагаме вътре в него и нарязаните на ситно гъби. Готвим го още малко и после го сваляме от котлона.
Важно е да отбележим, че чак след като махнем соса от котлона, слагаме в него и ситно нарязания чесън, както и подправките – копър, магданоз и сол на вкус.
Фантастичен става този лесен гъбен сос и върви на много ястия, особено на месо. Чудесен е обаче и ако го сложите към различни видове картофи.
Придава особено уникален аромат и вкус на всяко едно ястие.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
