Този кето гювеч е не само вкусен, но и диетичен
Предлагаме ви рецептата за уникален кето гювеч, от който ще си оближете пръстите, а и няма да нарушите диетата си. От него може да ядете в количества, без да ви се залепи, защото няма главното – въглехидратите от картофите. Ще видите, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни следните продукти, които са в избрано от вас количество. Зависи в каква тава ще правите гювеча.
Взимаме си свинско месо, най-добре плешка, няколко тиквички, няколко домата, няколко червени и няколко зелени чушки, патладжан, праз лук, гъби от консерва, зехтин, кимион, черен пипер, сол на вкус.
И така – първо си нарязваме свинското на хапки и ги слагаме на дъното на тавата, която преди това сме намазнили със зехтина. Поръсваме мръвките с кимион, малко черен пипер и сол на вкус.
След това отгоре започваме да режем и да нареждаме останалите зеленчуци. Добре е тиквичките, червените и зелените чушки да се режат по на едро, защото при печенето се стапят малко.
Нарязваме вътре и доматите, праза, както и вече отцедения от горчилката патладжан. Объркваме хубаво с подправките и слагаме накрая и гъбите от консервата.
Заливаме си вкусотията обилно със зехтин, защото носи на мазнинка и я пъхаме да се пече във фурната. Отбелязваме, че не се слага никаква вода, изобщо. Зеленчуците си пускат, а и ястието трябва да остане само на мазнинка.
Печем го на температура от около 240-250 градуса, докато не добие онзи апетитен златист цвят. Нямате идея каква разкошотия става, пръстите да си оближеш.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
