Чудни са
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар трябва обелите и нарежете картофите на по-едри парчета.
Подсушавате ги и ги и ги слагате в сгорещено олио да се запържат за 3 до 4 минути от всички страни.
За кюфтетата: накисвате хляба в 5 супени лъжици вода и го слага при каймата.
Добавяте дребно нарязан лук, пресен магданоз, сол, риган, и 1 яйце. Омесвате съставките добре и оформяте кюфтета в цилиндрична форма.
Запържените картофи се изваждат и слагат в дълбока тава. Отгоре се подреждат кюфтетата. В тигана с останалото от пърженето на картофите олио се слага дребно нарязана чушка и запържва за 30 секунди, добавя се дребно нарязана целина и доматено пюре разбърква се и се наливат 150 мл гореща вода. Посолява се и оставя да кипне. С този сос се поливат кюфтетата. Покриват се с фолио и слагат да се пекат в затоплена на 180 ℃ фурна за 40 минути.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусните кюфтета в гювеч.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните кюфтета в гювеч препоръка на Иван Звездев! Чудно домашно ястие.
