Палачинките са любими на повечето от нас, но обикновено ги избягваме, защото не са полезни – не и тези обаче
Днес ще ви предложим рецепта за бързи и лесни палачинки, но това не е най-важното за тях. Важното е, че за разлика от обикновените палачинки, които винаги избягваме, заради диети и страх от напълняване, тези са не само диетични, но и много полезни.
Защото това са палачинки от червено цвекло, а както знаем, ползите му за организма и здравето ни са безброй. Уверяваме ви, че стават наистина вкусни, така че си заслужава да ги опитате.
Трябват ни три парчета цвекло, средни по размер, които почистваме и обелваме предварително. Също така два средни моркова, две скилидки чесън – счукани, половин лъжичка сол и три разбити яйца.
Първо минете морковите на ренде, заедно с цвеклото, а после ги смесете добре като добавите към тази смес яйцата, чесъна и солта, а после отново смесете хубаво всички продукти.
Поставете от сместта в тигана и разнесете добре, за да се получи идеално оформена палачинка. Оставете я в тигана за около четири минути, или докато не видите, че вече е добила апетитен златист цвят. Когато е готова, помогнете си с шпатула, за да я обърнете и от другата страна.
Когато махнете едната палачинка от тигана, поставете в него още от сместа и действайте по същия начин, докато не свърши цялата смес за палачинките. Преди да поставите всяка една в тигана, не забравяйте да капнете малко олио или масълце, за да не остава сух тиганът и да не залепнат палачинките.
Накрая идва най-лесното – да ги хапнете сладко с пълнеж, който най-много ви допада. Не можем да не споменем обаче, че един от най-прекрасните и вкусни пълнежи за тези палачинки от цвекло, е апетитното сирене крема, с което стават наистина разкошни. Да ви е сладко на всички!
