Сух хляб вкъщи: Пригответе скоростна и икономична баница

0
351

Една рецепта за баница, която приготвяте за отрицателно време, която е изключително евтина, защото използвате сух хляб. Става разкошна

Вкусна и лесна баница от сух хляб

Останал е  хляб, който започнал да изсъхва и вие не знаете какво да го правите.

Не можете да го изхвърлите в контейнера, защото е грехота да се хвърля и тъпче хляб.

Не можете да го дадете на животни, защото не отглеждате такива. Наблизо няма река с рибки, които да нахраните със сухия хляб.

Тогава направете баница. Единственото условие е хлябът да не е поразен от картофена болест (жълтави петна по кората и сърцевината) или плесен (синьо зелени мъхести петна).



Тази рецепта приготвяше още моята баба, която от доста години не е сред нас. И аз я правя, когато остане неизяден хляб вкъщи. Не е задължително да имате сух хляб, за да приготвите такава баница.

Можете да си я приготвите специално.

Продукти:

хляб; 4 яйца

кофичка кисело мляко

200 – 300 грама сирене

сода бикарбонат (газирана вода или лимонада)

олио или краве масло;  кашкавал – по желание

Приготвяне:

Пригответе вашия разтвор за баница. Аз специално натрошавам сиренето в съд. Чуквам яйцата и ги смесвам със сиренето.

Наливам олио. Ако използвам краве масло, режа филийки, които слагам при нареждане на баницата.

Разбийте киселото мляко с вилица и добавете сода.

Разтворът е готов.

Намажете тавата за баница с олио или с краве масло. Ако имате домашна мас, още по-добре.

Ако хлябът е по-сух, трябва да натопите филийките във вода или поне да ги наръсите по-обилно с вода, за да бъде вашата баница сочна.

Наредете ред филийки в тавата и наръсете с готовия разтвор.

Наредете втори ред филийки – отново сложете разтвор.

Може да направите баницата и на 3 реда – зависи колко ви е голяма тавичката и колко хляб имате.

Върху последния ред наръсете обилно с готовия разтвор и сложете да се пече.

Ако имате вкъщи кашкавал, можете да настържете на едрото ренде и до 5 минути преди да извадите готовата баница от фурната, наръсете и оставете да получи златна коричка.

Ако не слагате кашкавал, баницата се пече както обикновената домашна баница с готови кори.

Тази баница с хляб не се обръща, както правим с баницата от кори, защото хлябът няма нужда от това, а и филийките ще се изсипят.

По ваше желание, можете предварително да нарежете сухия хляб на парченца и да го смесите с разтвора за заливката.

Готовата смес изсипвате в намаслената тавичка и печете.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.