Всеки знае колко полезно е червеното цвекло. Но не само главата е полезна, а и листата на цвеклото
Червеното цвекло прочиства кръвта и подсилва организма. Препоръчва се за хора, които страдат от анемия, както се нарича още малокръвие или нисък хемоглобин.
Доста по-малко хора имат представа колко са полезни листата на цвеклото, без значение дали става въпрос за обикновеното фуражно цвекло или за червеното цвекло.
Както всеки зелен листен зеленчук, така и листата на цвеклото са богати на хлорофил, желязо и магнезий. Те са изключително полезни за кръвта и общото състояние на организма.
Има и още нещо, което не е за подценяване. Ако през пролетта спанакът и марулите, които купуваме, макар да са полезни, са отгледани в оранжерии, то листата на цвеклото през лятото са израсли на слънце и на въздух. Затова са много, много по-полезни, понеже са поели още естествената слънчева светлина и енергия.
Дъновистите много добре знаят защо очакват Слънцето на Рила да изгрее, за да ги зареди с енергия. Всеки от нас е наясно, че когато времето е мрачно ние изпадаме в депресивни състояния. А когато Слънцето се покаже, чудесното ни настроение се завръща.
Лятото е сезонът на пресните градински краставици и домати, тиквички и син домат, пипер и бамя. Не пропускайте, обаче, да включете и листата на цвеклото във вашето здравословно меню.
Освен, че са изключително полезни, те са и невероятно евтини. Една връзка се продава от 0,50 до 1,00 лев.
Полезни рецепти с листата на цвеклото можете да научите ТУК. Те са препоръчани от домакиня, която ги приготвя редовно.
Рецептите са лесни и са подходящи дори за домакини, които са начинаещи в кухнята. Те ще ви свършат чудесна работа.
